宝宝长身体吃什么好 这几道菜多做

• 宝宝长身体吃什么好 这几道菜多做

  很多家长都希望自己的孩子可以健康成长，有一个好的身体，但是不少的孩子都有一个现象，那就是长的太瘦了又不高，和同龄宝宝相比就好像要小很多，所以妈妈们都很担心自己的孩子，希望孩子可以吃的白白胖胖的，那么现在就来了解一下宝宝吃什么能长身体?

  

  　　1、紫菜豆腐羹

  　　适用人群：

  　　适合一岁以上宝宝及哺乳妈妈

  　　准备食材：

  　　嫩豆腐1块、紫菜50克、葱花10克、高汤500毫升、盐1/4茶匙

  　　做法：

  　　步骤1：豆腐洗干净后，切成小方块。

  　　步骤2：紫菜撕碎备用。

  　　步骤3：汤锅中加入高汤煮开。

  　　步骤4：放入豆腐。

  　　步骤5：放入紫菜，将紫菜用筷子散开。

  　　步骤6：最后加入盐调味即可。

  　　推荐理由：

  　　豆腐中含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2，容易被人体吸收，且有增强抵抗力的作用。而紫菜被称为“镁元素的宝库”， 钙含量也较高，两者结合可以补钙健骨。

  　　2、银鱼油菜软饭

  　　适用人群：

  　　适合十个月以上宝宝

  　　准备食材：

  　　米饭1/3碗、银鱼50克、油菜1颗、水100毫升

  　　做法：

  　　步骤1：将油菜洗干净，放入沸水中焯烫。

  　　步骤2：将焯烫好的油菜捞出，取嫩叶的部分捣碎备用。

  　　步骤3：将银鱼洗干净，放入沸水中略微焯烫，剁碎。

  　　步骤4：将米饭倒入小锅中，倒入清水，用大火煮开。

  　　步骤5：然后放入菜碎和鱼末软饭中，继续熬煮。

  　　步骤6：再次煮开时，换成小火，一边煮一边搅拌。

  　　步骤7：将食材煮到软烂状态时，即可盛入碗中。

  　　推荐理由：

  　　银鱼是富含钙质和蛋白质，脂肪含量低，基本没有大鱼刺，而且味道鲜美，腥味不重，适合做辅食给宝宝尝试。

  　　3、芝麻酱拌面

  　　适用人群：

  　　适合2岁以上宝宝及哺乳妈妈

  　　准备食材：

  　　面条200克、芝麻酱50克、黄瓜半根、炒熟黑芝麻适量、凉开水200毫升、生抽2汤匙、盐1/4茶匙、香油1茶匙

  　　做法：

  　　步骤1：黄瓜用盐来回搓几遍，然后冲流水冲洗干净，刨成丝;将芝麻酱倒入碗中，倒入凉开水，用筷子打圈，搅拌均匀，将芝麻酱稀释为液体状。

  　　步骤2：往芝麻酱中倒入生抽、盐和香油，拌匀。

  　　步骤3：锅中倒入清水，大火烧开之后，放入面条煮熟，然后捞起，将捞起的面条放入凉开水过凉，然后沥干水分。

  　　步骤4：将沥干水的面倒入碗中，调入芝麻酱，拌匀。

  　　步骤5：在面条上铺上黄瓜丝。

  　　步骤6：最后撒上少许炒熟的黑芝麻即可。

  　　推荐理由：

  　　芝麻酱钙质十分丰富人所皆知!而且黑芝麻中的芝麻素有极佳的抗氧化作用，强化肝功能，丰富的铁质则对缺铁性贫血有预防缓解功效。

  　　4、虾皮鸡蛋羹

  　　适用人群：

  　　适合1岁以上宝宝及哺乳妈妈

  　　准备食材：

  　　土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升

  　　做法：

  　　步骤1：鸡蛋打散。

  　　步骤2：蛋液加温水打匀。

  　　步骤3：过筛倒入炖盅中。

  　　步骤4：虾皮或者小鲜虾清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。

  　　步骤5：炖盅中，加入虾皮。盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。

  　　推荐理由：

  　　虾皮是非常好的补钙食品，虾皮炖蛋既提味，还可以给人体补钙。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

  　　5、黄骨鱼豆腐汤

  　　适用人群：

  　　适合1岁以上宝宝及哺乳妈妈

  　　准备食材：

  　　黄骨鱼1条、豆腐1大块、姜3片、香菜1棵、盐2茶匙

  　　做法：

  　　步骤1：将黄骨鱼洗干净，豆腐洗干净，切成小块，将香菜洗干净，切成末。

  　　步骤2：取汤锅，放入黄骨鱼和姜片，放入没过鱼的水，大火煮开之后，换成小火熬煮约1个小时。

  　　步骤3：煮到鱼肉开始松散的时候，放入豆腐块。

  　　步骤4：将豆腐煮熟之后，调入盐。

  　　步骤5：将豆腐鱼汤盛入碗中。

  　　步骤6：撒上香菜末即可。

  　　推荐理由：

  　　黄骨鱼肉质鲜美、少腥味，而且小骨刺不多，适合用来熬煮汤水，是人体补充蛋白质的优质来源。而且鱼跟豆腐都富含钙质，豆腐是大家熟知的高钙食物，消化吸收率达95%以上，只要吃200克豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。

  　　6、鳕鱼蛋羹

  　　准备食材：

  　　鳕鱼150克，鸡蛋1个。

  　　做法：

  　　步骤1：将洗干净的鳕鱼肉和鸡蛋一起放入搅拌机中打碎

  　　步骤2：然后倒在碗里放入沸水锅中蒸10分钟即可。

  　　推荐理由：

  　　鳕鱼是深海鱼，富含蛋白质、不饱和脂肪酸和钙，而且肉质鲜嫩。

  　　7、虾蓉豆腐

  　　准备食材：

  　　北豆腐50克，基围虾3只，蛋清1个。

  　　做法：

  　　步骤1：基围虾剔出虾肉，洗净剁成肉蓉，北豆腐也切成小丁。

  　　步骤2：将虾蓉和豆腐丁、鸡蛋清搅拌在一起;

  　　步骤3：锅中油烧热，倒入搅拌好的食材炒熟，放少许盐即可。

  　　推荐理由：

  　　虾肉富含蛋白质和钙，而豆腐中除了含有钙质还有镁、磷、铁等多种微量元素，对宝宝的成长很有好处。

  　　8、自制芝麻核桃糊

  　　准备食材：

  　　黑芝麻、核桃仁各50克，糯米100克。

  　　做法：

  　　步骤1：首先将核桃仁拍碎，和黑芝麻一起入锅炒熟，糯米也入锅炒至金黄色。

  　　步骤2：然后把炒熟的黑芝麻、核桃仁和糯米一起放入研磨机中打成粉末状，倒入碗中，用开水冲调成糊状，往里面加一点点白糖。

  　　推荐理由：

  　　核桃和芝麻中都含有丰富的蛋白质、钙质卵磷脂和维生素，对宝宝大脑的发育很有好处。

  　　9、牛奶南瓜粥

  　　准备食材：

  　　南瓜150克，牛奶200毫升，大米200克，黄油40克。

  　　做法：

  　　步骤1：将南瓜处理干净上锅蒸熟，然后混入牛奶一起煮稠。

  　　步骤2：在汤锅中放入大米和煮好的牛奶南瓜汤，大火煮沸后加盖转小火再煮15分钟，最后放入黄油和少许盐即可。

  　　推荐理由：

  　　南瓜中富含胡萝卜素和多种矿物质，而牛奶中本身就有丰富的蛋白质和钙质，两者的组合是帮助宝宝成长的助推器。

  　　10、八珍开花

  　　准备食材：

  　　豆腐，香菇，青豆，虾仁，海参，鱿鱼，蟹棒。

  　　做法：

  　　步骤1、豆腐、香菇切块，过开水沥干。

  　　步骤2、各种海产品过开水沥干。

  　　步骤3、油锅烧热后，入姜末煸炒出香味，放入豆腐、香菇、海鲜等，翻炒熟，加盐调味。

  　　推荐理由：

  　　这道菜低脂肪、高蛋白，豆腐还可以补脾胃，改善宝宝食欲不振。

  　　海鲜含钙、镁较高，比例恰好是幼儿身体吸收钙镁的最佳比例，适合正在发育的宝宝食用。

  　　11、丝丝蛋

  　　准备食材：

  　　鸡蛋3个，鸡肉50克，胡萝卜50克，柿子椒50克，盐6克，湿淀粉5克，料酒20克，葱、姜末各5克，色拉油适量。

  　　做法：

  　　步骤1、鸡蛋打散，加两倍的湿淡盐水打匀，上锅大火蒸15分钟左右，定型待用。

  　　步骤2、鸡肉切丝上浆，胡萝卜、青椒切丝备用。

  　　步骤3、将色拉油倒入锅内，中火烧到七成熟，滑开鸡肉丝。

  　　步骤4.炒锅上火加底油煸葱、姜，出香味，依次加入胡萝卜丝、青椒丝和鸡肉丝炒熟，盖在蒸好的蛋羹上即成。

  　　推荐理由：

  　　鸡蛋富含丰富的蛋白质、钙质，胡萝卜则富含胡萝卜素、维生素A。这道菜口感细嫩，咀嚼方便，加上胡萝卜的红、青椒的绿，很适合孩子，加点生菜更营养。