夏天贪凉很伤胃,这种蔬菜1年四季都有

发布日期:2020-07-26 19:15 来源:未知 浏览量:
  • 夏天贪凉很伤胃,这种蔬菜1年四季都有

    夏天贪凉很伤胃,这种蔬菜1年四季都有,夏天吃解馋又健脾胃

    炎热的夏天,大家对于吃饭总是犯头疼,因为天气太热,不少人没有了食欲,因此往往会想尽各种办法来消暑解乏,比如吹空调、吃雪糕等。年纪轻轻了觉得这样做很过瘾,殊不知这样做的代价就是你的脾胃受到了严重的损伤。脾胃一旦受寒,要想调理过来难度可想而知。要想脾胃不受寒,就要杜绝那些寒性食物,除此之外,多吃一些对脾胃有帮助的食物也是重中之重。

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    四季豆是大家常见的一种蔬菜,之所以叫做四季豆是因为这种蔬菜一年四季都能种植,因此得名而来。只不过冬季四季豆的价格会比较昂贵,不过夏季是四季豆产量最多的时候,也是最便宜的时候。不光如此,四季豆还有一大优点,就是健脾胃。所以脾胃不好的人,多吃四季豆,尤其在夏季多吃四季豆,好吃还便宜,还有营养,对脾胃修复功能具有很大的帮助。而四季豆搭配着腊肠炒着吃,能促代谢,补气血,还能提高人体的免疫力,想学的朋友们看下面是如何做好美味的四季豆的吧。

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    【菜名】:腊肠炒四季豆

    【所需食材】:

    四季豆170g、广式腊肠1根、蒜头1瓣、盐适量、盐适量、蚝油适量

    【烹饪过程】:

    1、把四季豆的两头摘掉,并掰成小段,然后将四季豆用水冲洗干净,放入盘中备用。

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    2、将蒜头用水冲洗干净,然后去掉蒜头用刀剁碎,然后用刀把腊肠切成大小均匀的薄片,放在案板上备用。

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    3、准备一个煮锅,锅中加入适量的水,开大火把水煮沸,然后把四季豆放入锅中稍微焯一下,焯好后捞出来,沥干四季豆的水分。

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    4、另起一个炒锅,锅中加入少许油,待油烧热后,把事先准备好的蒜末和腊肠放入锅中,用炒勺进行翻炒。

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    5、翻炒均匀,待炒出蒜香味后,把焯好的四季豆放入炒锅中,进行翻炒。

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