体寒的人如何在三伏天养生？

• 体寒的人如何在三伏天养生？
  
  
  

  本月的12号就要入伏了，三伏天是一年到头最热的时候。在这个时候，养生对于我们来说变得尤为重要。相信在大多数时候，由于三伏天天气炎热，我们常常会通过吃一些寒凉的食物来达到解暑的目的，但是其实对于体寒的人来说，是不适合吃寒凉食物的，那么体寒的人应该如何度过三伏天呢？

  

  体寒的人在三伏天的时候，不宜吃寒凉食物，更适合吃一些滋补型的食物。在三伏天吃滋补型的食物，起到的营养效果会更好。有人说在三伏天的时候更适合吃一些水果，吃水果是没有错的，但是也不能把水果当做主食来吃，接下想跟大家分享的就是三道更适合体寒的人在三伏天的时候，可以吃的菜，一起来看看吧。

  第一道菜：冰糖酱鸭

  

  食材准备:鸭子、姜片、葱花、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒粒、陈皮、生抽、老抽、料酒、冰糖。

  烹饪方法：

  1. 在锅中煮一锅水，等水烧开之后，在锅中放上几块姜片和葱花，再次烧开之后，将处理干净的整块鸭子放入锅中，等锅中的水再次沸腾的时候，将锅转为小火模式，煮一个小时。

  2. 煮好之后，另起一锅，在锅中倒入适量的油，等油烧热的时候，把姜片和葱花放入锅中，炒出香味，再把煮过的鸭子放入油锅中，煎到鸭子微微发黄即可。

  3. 等鸭子煎好之后，再往锅中倒入适量的水，水刚好没过鸭子就可以。将八角、桂皮、香叶、花椒粒、陈皮放入锅中，再撒上适量的生抽和老抽，等再次开锅的时候，往锅中倒入适量的料酒，再撒上适量冰糖。

  4. 在煮的时候，往鸭子身上不停的淋汤汁，等到用筷子能顺利的穿透鸭子肉时，这道冰糖酱鸭就做好了。

  第二道菜：银耳雪梨羹

  

  食材准备： 雪梨、银耳、红枣、枸杞、冰糖。

  烹饪方法：

  1. 为了做这道银耳雪梨羹，我们要提前三个小时泡发银耳，将银耳放在清水中泡三个小时。

  2. 把泡好的银耳剪去根部，然后将银耳放在砂锅内，加上适量的水，煮到开锅。

  3. 将雪梨切成小块，然后再把雪梨块放入砂锅内。煮半个小时后，等锅中的汤汁变浓稠了，再把红枣和枸杞放入锅中煮。

  4. 等烧开的时候，再把冰糖放入锅中，煮到糖融化，即可出锅。

  第三道菜：虾仁炒苦瓜

  

  食材准备：虾仁、苦瓜、料酒、食用盐、姜片、盐。

  烹饪方法：

  1. 将虾仁清洗干净，将其放在碗中，再往碗中撒上适量的料酒盐，再放上适量的姜片，腌制15分钟。

  2. 将苦瓜切成片状。在锅中倒入适量的水，等水烧热之后，将切好的苦瓜块放入热水锅中，烫5分钟后，等烫好之后，就把苦瓜捞出来，作为备用。

  3. 在锅中倒入适量的油，等油热起来之后，再把处理好的虾仁放入锅中，等虾仁炒到变成红色的时候，再把苦瓜片放入锅中，翻炒10分钟后，再往锅中撒上适量的盐，出锅即可食用。