后天大暑!大暑天气多吃这四样时令蔬菜

发布日期:2020-07-26 19:15 来源:未知 浏览量:
  • 后天大暑!大暑天气多吃这四样时令蔬菜

    大热是夏季的最后一个节气,相对小暑而言会更热,呈"湿热交蒸"的顶峰状,宛如一个大蒸炉,弄得人难受。大热节气也正值"三伏天"的"中伏"前后,此时一不注意就很容易中暑,所以做好消暑下火的工作真的很有必要!

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    那么大热节气应该多吃什么蔬菜呢?就让小钰给大家介绍一下吧!

    丝瓜络

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    丝瓜络含有丰富的蛋白质、糖类、维生素和矿物质,口感清甜,在夏季吃真的最适合不过了!而且丝瓜络可以炒、做汤,香嫩爽口。

    丝瓜络滑蛋

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    材料:

    丝瓜络、鸡蛋、蒜、盐、糖、淀粉

    实践:

    步骤1——丝瓜络去皮切块,蒜切片,鸡蛋加半勺盐打匀

    步骤2-将油倒入锅中,加入鸡蛋并缓慢搅拌,关火,取出

    步骤3——锅里放油爆炒蒜片,加入丝瓜络翻炒,加入一点水把丝瓜络炒软

    步骤4-加入炒鸡蛋,继续搅拌炒,加糖和盐调味,最后加水淀粉收集汁液,即可煮!

    (来源:Next Kitchen @Yran燕)

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    冬瓜

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    冬瓜不含脂肪,有大量的水分,具有甜美的口感,口渴清爽,可以使热量降温,止渴解热,简直就是夏天的热克星!

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    红烧冬瓜

    材料:

    冬瓜,细香葱,大蒜,淀粉,淡酱油,深色酱油,蚝油,糖

    实践:

    步骤1-将冬瓜去皮,切成小块并洗净

    步骤2-将大蒜切成薄片,切细细香葱,并准备水淀粉

    第3步-将空碗装满淡酱油,深色酱油,蚝油和糖,然后加水搅拌均匀

    第4步:用油将锅加热,加入大蒜片并翻炒,然后加入冬瓜块,然后煎至金黄色且变软

    第5步-将调好的酱油倒入锅中,盖上锅小火,直到冬瓜煮熟

    第6步-将水淀粉倒入冬瓜,用高火收获果汁,撒上细香葱,即可食用!

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