冬季养生必吃的“暖身菜” 你有吃过吗

发布日期:2019-08-18 来源:未知 浏览量:
  • 冬季养生必吃的“暖身菜” 你有吃过吗

    日常生活当中,大家应该注意自己的饮食方法,尤其是在天气寒冷的时候,要注意合理进行饮食,平时大家需要注意全面进行护理身体,少吃一些油腻食物,但是可以吃羊肉,萝卜,山楂,这样对缓解调解疾病都有很大帮助,那么,冬季养生必吃的暖身菜。

    冬季养生必吃的暖身菜

    第一肉:羊肉

    寒冬腊月正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体容易出现手足冰冷、气血循环不畅的情况。羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。

    食用方法:羊肉最好还是炖着吃,会更加熟烂、鲜嫩,也易于消化。

    搭配山楂或绿豆可以去除膻味;搭配白萝卜、山药可补益脾肾、益胃平肝;搭配胡萝卜可补虚益气。

    第一菜:萝卜

    熊苗指出,白萝卜可谓是冬季暖身食物状元榜的第一菜。萝卜在我国民间有小人参的美称,也有冬吃萝卜夏吃姜之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,而且萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。

    此外,冬季人们为抵御寒冷,往往吃肉较多,吃肉则易生痰,易上火。搭配凉性的萝卜,能起到清凉、解毒、去火的作用。

    食用方法:上半段靠近叶子的部分,味道较甜,辣味较少,且水分最多,可以生食,以做沙拉或凉拌为佳;中间部位,辛味及甜味程度相当,用来煮、蒸或熬炖最适合;最末端的一块,是纤维最多的地方,而且辛味极浓,适合炒或油炸。

    第一果:山楂

    山楂是冬日的应季食材,能开胃、消食、活血。熊苗指出,山楂最突出的益处是能防治心血管疾病,对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。

    食用方法

    第一汤:冬笋竹荪汤

    冬笋含有丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,有助于消化。而且,冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对心血管疾病有一定的食疗作用,竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐,有俗称刮油的作用。两者搭配煮汤,不仅味道鲜美,还能缓解冬补过后的积食。

    食用方法:竹荪含有丰富的谷氨酸,所以味道鲜美,更适宜于熬汤。冬笋竹荪汤里面可以添加冬菇,不仅增鲜增香,营养价值也更丰富。

    第一补:枸杞

    一般冬季的养生原则应以益气助阳、滋阴补肾为主,熊苗推荐,枸杞就是冬季进补的好选择。

    枸杞含有人体必需的各种营养成分,对肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病都有一定食疗效果。

    食用方法:冬季吃枸杞可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法,就是早晚嚼食,嚼食对枸杞中营养成分的吸收更加充分。但嚼枸杞时要注意,数量上最好减半,否则容易滋补过度。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳。

    大家应该尽早认识,同时也要注意合理的进行饮食,避免造成更多困扰,同时要注意补充营养,全面提高患者身体的所需,可以多吃一些红薯,有效补充维生素,希望大家全面进行治疗疾病,而且要注意保暖方法,希望大家尽早了解疾病的发展。

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