健康？这5种零食既保健又抗癌

• 健康？这5种零食既保健又抗癌
  
  

  许多人觉得，吃零食是不好的习惯。其实，好的零食可以帮助稳定血糖、抵御饥饿，减少暴饮暴食。更棒的是，许多零食不仅可口，竟然还能抗癌，跟着小编一起来看一下有哪些多吃有益的零食吧。跟着51养生网小编了解一下吧。

  毛豆：毛豆还有丰富的异黄酮，可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。而且非常便宜，一块钱就能买好多。

  全麦饼干：全麦饼干富含膳食纤维，有很好的饱腹感，是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌等。但在选择全麦饼干时要看清营养标示，杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样都与全麦无关。全麦饼干的营养成分前三项是全麦面粉。

   

  

   

  开心果：美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。

  干枣：干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。

   

  

   

  蔓越莓干：蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内，幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。质量较好的蔓越莓干同样是预防胃溃疡甚至胃癌的好食品。

  除了上面介绍的5种零食，平时也可以多吃一些坚果，这些零食营养素含量丰富，既可提供一定的能量、膳食纤维、钙、铁、锌、维生素等人体必需的营养素，又可避免摄取过量的油、糖和盐，这些零食属于有益于健康的零食。