三伏天养生牢记的“四大纪律”

• 三伏天养生牢记的“四大纪律”
  
  

  纪律一：避免冷风直吹、长时间吹。

  无论是开空调、吹电扇还是窗边纳凉，都要避免长时间直吹。夜晚睡觉时，门窗别开小缝儿，以防虚邪贼风。空调不可对着颈椎直吹，也不可在大汗淋漓时直接进入空调房；空调温度建议在26℃ 左右；吹空调时经常开窗，确保空气对流。

  纪律二：自主活动，多出出汗。

  欲祛湿排寒，归根结底是要增加自己的阳气。所以伏天应该适当出门活动，出出汗、长长阳气。但是夏季锻炼讲究轻缓，不可剧烈运动，不然阳气随着出汗就排泄了，气受了伤，水湿的代谢受到影响，内湿又会出来，最终湿气还是没有去掉。

  

  纪律三：饮食注意少寒凉。

  三伏天人体的阳气都浮在体表，五脏六腑是寒凉的，此时再喝冰饮、吃凉食，相当于雪上加霜。

  纪律四：护好咽喉、后心两个部位。

  咽喉和后心是人体最薄弱的地方，很容易受到风寒的侵犯。护好这两个部位，有助于帮助身体缓冲寒气。
   

   10 个常见的养生谣言，大家日常养生中一定要擦亮眼睛，千万别被骗了。

  1

  早上一杯水，帮助排毒

  

  早上一杯水，有不少好处，比如补水、降低血液粘度、增加循环血容量等。

  但，喝水真的不排毒。人体并不是一个毒矿，没有那么多毒要排，就算有毒，免疫系统本身也能把它们消除。

  在身体健康的情况下，人体自身的系统能够完成防毒、解毒、排毒的过程。早起一杯水，并不会排毒。

  2

  吃菠菜补铁

  

  菠菜补铁应该是深入人心的说法了，而事实并非如此。

  每 100 g 菠菜仅仅含有 2.9 mg铁 ，含铁量并没有想象中那么丰富。真正含铁量比较高的是猪肝、瘦肉等，每 100g 中平均含铁量约为 22.6 mg。几乎是菠菜的十倍。

  想要补铁，不如吃点瘦肉呢，又好吃又补营养。

  3

  大蒜能防癌

  

  作为民间接地气的食物，大蒜拥有很多殊荣。比如抗菌、防癌、降血压、预防心血管疾病等。但事实上，大蒜除了抗菌作用，其他的作用都非常不靠谱。

  至少在目前的医学研究上，没有证据能够证明大蒜能够防癌、预防心血管功能。

  仔细想想，如果大蒜能够防癌，早就会出了相关的药品等，可惜没有。日常吃点大蒜就好，可别指望它能防癌。

  4

  矿泉水暴晒会致癌

  

  夏天，矿泉水是很多人随身必备的。暴晒后的矿泉水据说可能会致癌，因为高温下的矿泉水瓶遇热会产生致癌化学物质。

  制作矿泉水瓶的材料——聚对苯二甲酸乙二醇脂（以下简称PET）是一种有机高分子材料，在日常环境中的化学性质相对稳定，不仅抗酸、抗碱、耐油脂，还能经受得住大多数溶剂的腐蚀，是一种国际上通用的用来装水和饮料等液体的食品级塑料。

  5

  鸡精、味精能致癌

  

  味精、鸡精是家家必备的调料，它可以让食物更加鲜美。

  有人说：味精加热后会形成焦谷氨酸钠，危害健康甚至致癌。

  味精的主要成分就是谷氨酸钠，但即便在加热转变成焦谷氨酸钠后，它也不会致癌。只不过会失去鲜味。

  美国FDA、美国医学协会、联合国粮农组织和世卫组织的食品添加剂联合专家组（JECFA）都进行过评估和审查：味精没有安全性问题。

  日常烹饪中，我们建议大家适量放味精提提鲜味即可。味精中含钠比较高，吃多了可能会导致高血压，心血管等问题。

  6

  吃猪蹄美容

  

  猪蹄是民间的一道美食。有关猪蹄的说法中，最深入人心的一种是：猪蹄中含有满满的胶原蛋白，能够美容养颜。

  但实际上，猪蹄虽有丰富的胶原蛋白，但吃了猪蹄后，这些胶原蛋白并不能直接到人体内。

  食物吃完后会被消化，消化成多肽，然后再消化成氨基酸才能被吸收。身体会根据需要再合成蛋白质，包括胶原蛋白等。

  最终合成我们人体胶原蛋白的那些氨基酸，也可能是从其他食物中来的，不一定是从猪蹄中来的。

  想要皮肤好，还不如少熬夜呢。

  7

  喝粥能养胃

  

  粥易于消化，也比较清淡。小时候不爱喝寡淡的粥，大人都会劝说：喝粥能养胃。

  不过这个说法并没有科学依据。

  对于那些胃有损伤的人来说，比如胃溃疡、或者胃刚做过手术的人来说，喝粥可以减轻肠胃的负担，帮助消化，还是有些好处的。

  但对于一个肠胃正常的人而言，喝粥一点也不养胃。我们胃的功能是用进废退，老是喝粥这样易于消化的食物，反而会让胃的功能退化，失去正常消化的能力。

  而且白粥的主要成分是碳水化合物，也没什么营养，并不建议大家长期每天喝粥。

  想要养胃，还不如平时饮食规律一点，不要胡吃海喝呢。

  8

  睡前喝牛奶，有助睡眠

  

  睡前来一杯牛奶，不仅补钙还助眠。

  听上去一举两得，但真相可没这么美好。

  牛奶助眠的说法源于：牛奶中含有不错的色氨酸，而色氨酸能够人体内转成城血清素和褪黑素，帮助调节睡眠。

  不过想要色氨酸发挥助眠作用，必须要足量。仅仅靠一杯牛奶，远远达不到这样的效果。

  想要好睡眠，不如营造一个好的环境，比如舒服柔软的被子、合适的枕头等。

  9

  鸭脖有毒，吃了会得淋巴癌

  

  夏天没胃口，来一口火辣辣的鸭脖，简直开胃又过瘾。但据说，有时候会吃到有肉球的鸭脖，吃下去会得淋巴癌，那些肉球就是鸭子的淋巴。

  吓得我手上的鸭脖都掉了，事实果真如此吗？

  淋巴是一个免疫器官组织，在哺乳动物上比较发达，在禽类上已经退化。而鸭脖子的小肉球并不是淋巴，而是胸腺。

  吃到胸腺也别慌，它除了不好吃之外，还真不会致癌。

  更何况我们平时吃鸭脖时，大部分师傅都会扔掉胸腺，鸭脖上就骨头和肉了，吃起来还是很安全的。

  10

  吃牛油果减肥

  

  减肥，是很多人天天嚷嚷着要做的事，「狂吃还不胖」更是无数人的梦想。在众多减肥食物中，牛油果被认为是既好吃，还能减肥的完美选择。

  不过孟大夫在咨询营养师之后，发现关于牛油果减肥的说法完全站不住脚。

  一颗牛油果的脂肪含量高达 15.3%，热量是一般水果的 3 倍以上。一个成年女性每天建议摄入热量为 1800 千卡。一天吃一个牛油果（200g 左右），就相当于摄入了脂肪 30.6克，约占总热量的 17%。

  热量这么高，哪来的减肥之说呢。要减肥，还是老老实实多迈腿，管住嘴吧。