秋分过后，开启“养生护眼”篇

• 秋分过后，开启“养生护眼”篇
  
  
  

  在古籍《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中有说道：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”

  昨天秋分刚过，气温有些骤降，能够感觉到一丝丝凉意。如果人体抵抗力差，稍不留心就会引起眼睛干涩刺痛、口干舌燥、干咳，甚至感冒、哮喘等呼吸道疾病。

  

   

  眼一生提醒大家，一定要多注意养肺、养肝、护眼，保重身体健康，要根据天气变化及时添加衣物，尤其是老人、小孩及体质较弱的人，更要注意保暖。另外，在饮食方面要少吃生冷食物，多喝水，多吃莲藕、葡萄、银耳、梨等能生津润燥的食物。

  1.百合莲子瘦肉粥

  做法：备齐原料洗干净；瘦肉切丝；米淘洗干净倒入适量煮粥所需的水后去煮粥；加入莲子和红枣；待锅内的粥开锅以后加入瘦肉丝，用勺子搅拌一下继续煮；粥煮熟后把百合倒入锅内再煮十分钟，最后加少许盐和味精调味。

  中医认为，百合性味甘、微寒，入肺、心经，有润肺止咳、清心安神明目之功，秋季燥邪为患，肺阴不足，适当吃一些百合，可以有效防治秋燥，是老幼咸宜的药食佳品。

  

   

  2. 南瓜粥

  做法：南瓜烹饪简单，蒸食、煮粥或煲汤皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟后加入南瓜，搅拌均匀后继续煮15分钟即可。

  功效：秋冬季节是吃南瓜的黄金时节，南瓜富含碳水化合物、果胶以及丰富的维生素和钙、磷等成分，可以起到保护视力、肠道、促进消化、促进溃疡愈合以及排毒的作用。另外，含有丰富的β-胡萝卜素能够在肌体内能转变为对人体具有重要生理作用的维生素A，对保护视力、预防眼疾、维持人体上皮组织的健康、促进儿童的生长发育等均有重要作用，同时对维持正常视觉和明目、促进骨骼发育及肌体抗癌防癌方面具有重要生理作用。

  

   

  3.玉米胡萝卜排骨粥

  做法：准备好材料，胡萝卜切粒，玉米脱粒，大米洗净加油盐搅拌备用；排骨切小块洗净，飞水，加开水入锅煮；排骨开后滚五分钟，加入大米，胡萝卜，玉米，姜片；开花变稠后即可调味出锅，吃之前加入葱花（也可以滴几滴酱油）。

  功效：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在人体内转变为了维生素A，能起到保护眼睛的作用，同时还能减少眼睛疲劳与眼睛干燥；而玉米含有丰富的叶黄素，其具有抗氧化的作用，是抗眼睛老化的极佳食物，可以吸收进入眼球内的有害光线，对于眼睛非常有益。此粥适合经常用眼、视力下降、夜盲症、眼睛干燥、视疲劳的人群食用。

  

   

  眼一生视光服务机构温馨提示：青少年成长发育的过程中用眼强度很大，日常除了要注意孩子用眼时间和距离，不要太长时间看电视玩电脑之外，还可以给孩子吃清肝明目的食物，可以预防眼疾，保护视力。