“多事之秋”牢记这些养生干货

• “多事之秋”牢记这些养生干货

  “暑退秋澄转爽凉，日光夜色两均长。”

  9月23日15时50分

  迎来秋分节气，意味正式“入秋”

  

  随着秋分节气到来，冷空气开始日渐活跃，气温降低的速度加快，对心脏、血压和各种慢性病是最大的考验。为了适应秋季气候变化，防治疾病伤身，应加强秋季养生保健。

  上线大医生：黄俊山

  福建中医药大学国医堂

  教授、主任医师、医学博士

  国家二级心理咨询师、博士研究生导师

  今日探讨：秋分时节话养生

  生在线讲解）

  秋分养生4大攻略

  1. 加外套，应对10℃温差

  这几天昼夜温差接近10℃，是非常容易让人感冒的天气，加之换季的时候人体抵抗力本身就会减弱，所以此时预防感冒等疾病尤为重要。

  秋分前后特别要注意让脚保暖，别让脚部仍处于夏天中——光脚穿凉鞋，这样很容易着凉，引起肠胃不适，甚至由此招来感冒。除了白天让脚暖和外，晚上回来用热水泡一会儿脚也很不错。

  

  2. 多补水，赶走秋季干燥

  秋分对于中医养生来说，是个非常重要的节气，秋分作为昼夜时间相等的节气，在养生中也本着阴阳平衡的规律，关键在于一个“平”字。要想保持机体的阴阳平衡，首先要防止外界邪气的侵袭。

  秋季天气干燥，主要外邪为燥邪，人的津液容易损伤，所以秋分时节最重要的当数充足补水。这个补水应该是全方位的，既有正常的喝水，也有皮肤的保湿，总之从头到脚，尽量让身体感觉润泽舒服。

  

  3. 吃蔬果，帮助滋阴润肺

  在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物，如芝麻、核桃等。果蔬品种：藕、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、芝麻、蜂蜜等，都是此时调养佐餐的圣品。

  在秋分时节，可适当多吃些辛酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜。但也不可吃得太饱，以免造成肠胃积滞。

  需要注意的是，秋分后寒凉气氛日渐浓郁，如果脾胃不好、经常腹泻的人，水果吃多了还容易诱发或加重病情。

  

  4. 多走走，赶走抑郁惆怅

  秋分养生，宜动不宜静，动起来才能帮助气血收养，且此时空气质量佳，多出去走走既可锻炼了身体，也能让人神清气爽。当然，除了快步走、跑步之外，多登高远眺也是个好办法，登高远眺很容易赶走忧郁、惆怅等不良情绪。

  对于极少运动的老年人，刚开始运动时可多做做伸展运动，伸展具有“运化作用”，能收敛心神，从呼吸到循环系统、肠胃消化系统、内分泌系统，全身气血循环活络了，人自然感觉周身通泰。

  

  秋分时节常吃的食物

  1 桂花糕、桂花酒

  “八月桂花香”，秋分时节正是桂花飘香的时候。许多人家都会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒，都无一例外地散发出桂花特有的香味。

  

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  鸭肉

  俗语说“秋高鸭肥”，贴秋膘最好的选择就是吃鸭子了。“京师美馔，莫妙于鸭”，当年的新鸭，走过了春夏，到秋季，肉质更加壮嫩肥美，营养颇为丰富。 鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，而秋季是容易上火的季节，吃鸭可以除秋燥，在全国多地，秋天吃鸭已经成为了一种饮食传统。

  

  3 大闸蟹

  秋分时节正是蟹膏肥、稻花香的季节。一轮满月，一壶清酒，几个老友，一盘大闸蟹，个中滋味让神往的。

  

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  雪梨

  雪梨是寒性水果，有润燥降火之功效。秋燥之时，吃梨是上佳之选。梨素有“百果之宗”的美誉。秋季气候干燥，人们常感口鼻干燥、皮肤瘙痒，容易产生干咳少痰等不适，此时每天吃一两个梨则可以有效缓解秋燥，有益身体健康。

  

  推荐几款秋分时节养生粥

  推荐 1： 核桃小米银耳粥

  材料：核桃4个、干银耳10克、小米30克、冰糖20克、枸杞适量。

  做法：银耳提前2小时用温水泡发。砂锅中加入适量清水，放入泡发好的银耳。大火烧开后，加入小米，转小火，慢慢炖煮。核桃去壳去皮，待银耳煮至浓稠再加进去。加入适量冰糖，慢火炖至冰糖全部溶化。枸杞洗净后倒入锅内，关火，盖上盖子焖10分钟即可。

  

  推荐 2： 百合山药雪梨粥

  材料：鲜百合100克、山药100克、粳米100克、雪梨1只、冰糖适量。

  做法：将山药洗净，刨去外皮，切丁，浸在水里备用;将百合掰瓣，洗净，若嫌苦，可撕去外表那层透明的衣，用盐稍腌片刻后，重新洗净，清水浸泡备用；雪梨洗净，去皮去核，切丁，浸清水里备用；粳米淘洗干净浸泡30分钟，大火煮沸后，加入山药、雪梨，改用小火煮1小时，放入百合和适量冰糖，再煮5分钟左右即可食用。

  

  推荐 3：桂圆栗子粥

  材料：粳米100克、栗子200克、桂圆肉15克、白砂糖10克。

  做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。栗子剥去壳后用温水浸泡3小时，去皮备用。锅中加入约1000毫升冷水，将粳米和栗子放入，先用旺火烧沸。然后转小火熬煮45分钟。桂圆肉和白糖入锅拌匀，续煮约10分钟，煮至粥稠，即可盛起食用。

  

  推荐 4：玉米南瓜粥

  材料：南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。

  做法：将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟，然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水，玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀，然后点火开煮，加冰糖，适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入，继续搅拌至开锅，再煮个2~4分钟即可起锅。