葡萄的营养价值竟这么高

• 葡萄的营养价值竟这么高
  
  

  今天来聊一聊葡萄，最近很多种葡萄都上市了，然而很多朋友就会很好奇，为什么有的叫葡萄，有的叫提子？到底我应该买哪种呢？

  

   

  如果你要是比较懒，有一种方法就是选葡萄，因为提子的皮往往比较难剥。

  从营养角度…… 容我慢慢分析。

  提子和葡萄什么关系？

  提子应该算是葡萄的一种。

  相比于普通的葡萄，肉质更硬，果皮和果肉连接的更紧。

  但是从营养角度来分析，二者之间没有太大的差别

  葡萄有什么营养？

  葡萄中它的钾含量非常丰富，而且维生素K也比较多，还有很多多酚类物质。

  怎么看待葡萄的保健价值？

  在其他饮食条件不变，如果能够多吃点葡萄或者草莓、桑葚、樱桃等等浆果类的食物，对于控制血压，保护心血管很可能是有好处的。

  但是你也没有必要猛吃葡萄，因为葡萄中毕竟的特别的功效成分含量还是比较有限，主要还是常见的这些营养成分的效果。

  

   

  葡萄籽精华是不是很好？

  很多人很关注的是不是我吃一些诸如白藜芦醇或者其他的一些葡萄提取物，会对健康有特别的功效。

  目前来看，在一些高剂量的临床试验当中，并没有发现特别明显的效果。

  最主要是吃葡萄太多，很可能糖摄入过多，因为每100克葡萄含糖量大概是15克，比起其他的桃、杏以及瓜果类的都要高很多，而且葡萄中的膳食纤维含量比较低，每100克都有0.9克，对于糖尿病患者来说并不是一个很好的选择，只是适合当正常的水果吃。

  葡萄皮有营养吗？

  葡萄皮中有很多的多酚类的物质，的营养价值真的还是很高的，有很多的保健品甚至都是通过葡萄皮进一步加工之后，提取的，但是我真觉得你考虑到实际的剂量以及消化吸收利用的问题，再加上草酸鞣酸等因素，真的没有必要为了这些抗氧化的成分去吃皮多难受。

  如果担心农药该怎么做？

  还有很多人担心葡萄上有农药，不知道该怎么洗。

  

   

  葡萄有什么风险？

  首先虽然过去有一些调查，发现葡萄上的残留是比较多的，但是往往也只是种类多，并没有发现剂量非常超标，而且葡萄它就因为有了那一层白霜的保护，也不容易生虫，加上现在种植过程中常常会用到套袋的方式，本身葡萄上面有高浓度的农药的概率还是很低的。

  不过现在种葡萄的过程中可能用到一些植物生长调节剂，只是说这些成分并不至于对动物产生刺激生长之类的作用，也不用过多担心

  怎么洗更好？

  如果你还是担心葡萄上面的农药残留，你也可以新疆葡萄剪成比较小的部分一小串儿，之后再用清水认真冲洗，你也可以稍微放一点盐或者小苏打，浸泡10分钟之后再用流水冲洗，这个过程可以将很多的农药洗掉不少，不过要注意，不要一开始就把葡萄完全的拽下来一面。

  在清洗的过程中，开口处渗入大量的农药或者其他的赃东西

  葡萄皮表面的白霜是什么？

  很多人对于葡萄上面的白霜感到很恐怖。

  这些白霜本质一些蜡质的成分，具体来说是以对人体无害，而且不溶于水的成分为主。

  就算洗不掉，吃了也不用担心。

  如果你认真看完以上内容，考考你，橙汁和葡萄汁哪个含糖多？