养脾胃阴阳，食补胜于药！

• 养脾胃阴阳，食补胜于药！
  
  

  1.养脾胃阴阳，复后天根本

  养，即养胃益阴、健脾升阳，促进消化吸收。胃为燥土，喜润恶燥，得阴始安；脾为湿土，喜燥恶湿，得阳始运。婴幼儿脾胃虚弱，易虛易实。食积伤胃害脾，化热耗阴伤液，或吐泻大伤胃阴，阴伤则胃燥而气上逆，不能纳谷消化；或病至后期，阴伤液枯，气阴双亏，皆当气阴双补、养阴益胃、滋润降逆，首先以水果粥（梨、蘋果、山药、小米或大米）甘酸化阴、养胃益脾，食疗食养，同时频服—贯煎、滋胃膏（沙参、寸冬、玉竹、山药、白芍、甘草、杷叶、粉葛、饴糖），令胃得滋润而逆气自降，则胃液分泌旺盛，自能消化。脾得阳始运，则脾气旺而清阳升，脾胃合德，升降有序，纳运复常，固本以防复。

  

   

  2.食补胜于药

  补，主要指食补。常言药补不如食补。在治疗厌食、积滞、疳积的同时，配合食疗食补，养胃健脾，益气补中，正如《千金要方·食治》云：“夫为医者，先洞晓病源，知其所犯，以食攻之。食疗不愈，然后命药。”故以各种粥类最能益胃健脾，促进脾胃消化吸收功能恢复。可选用莲藕大枣粥（莲子粉、藕粉、大枣片、大米等）、江米山药莲子粥（山药粉、莲子粉、江米粉等）、山药鸡子黄粥（张锡纯方：山药粉、熟鸡蛋黄）、鲜肝泥、山药泥等。粥之做法，甚有讲究，文火慢熬，令稠者愈稠，黏者愈黏，黏稠之性，最能留恋胃肠，益胃养阴，健脾助阳，故有“粥为天下第一补物”之美誉。

  从婴幼儿的生理病理特点创立的“五字诀”保健疗法，以其内涵与运用，阐明了育婴养儿的理念与方法，及其常见多发病的处理原则与治法，从而为育婴养儿、医疗、保健、康复总结一整套经验与方法，供医家、病家参考。