秋季养生，该吃该注意的全在这里了

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  立秋

  二十四节气之立秋，作为秋天的第一个节气，立秋不仅意味着暑去凉来，秋天开始了，还意味着咱们的养生方式又该顺时更新了。在秋天应该如何保养身体呢？立秋养生三大原则，赶紧学期起来吧！

  安神养气，情绪畅达

  俗话说“养生先养心”立秋后虽然天气逐渐转凉，但暑气却一时难收，不免出现“秋老虎”的炎热天气，这种堪比三伏天的高温最容易令人心烦气躁，因此要积极克服“情绪中暑”，保持做到内心宁静，神智安宁，同时，立秋后阳气微敛，阴气微生，世间万物由夏季的葱荣转为丰收后的衰萎，此时一定要收敛神气，保持情绪的畅达，千万不要悲秋伤怀，陷入消极情绪中。

  早睡早起，动静有度

  秋季养生不能离开“收、养”二字，必须把保养体内阴气作为首要任务，早睡早起，正是顺应了“秋收”的原则，使阳气得到收敛，肺气得以舒展，在运动上也应遵循此道，做到松弛平缓，动静有度，尤其是老年人、儿童以及体质虚弱的人，更应该防止出汗过多，损耗阳气。

  少吃辛辣，多食酸物

  《素问.藏气法时论》有载：肺主秋...肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。意思就是说，秋天的时候，肺气宜收不宜散

  而辛味发散泻肺，酸味收敛肺气。因此秋季滋阴润肺，要多食用酸味食物，少吃辛辣食物。秋季推荐饮食

  1、冰糖莲子羹

  原料：去芯莲子300g，冰糖200g，金糕30g，桂花卤少许

  方法：莲子泡胀发后，洗净倒入碗中，加入开水蒸制约50分钟；锅内加水烧开下冰糖融化；金糕切成小丁；在蒸好的莲子中倒入冰糖汁，放上金糕丁，撒入桂花卤即可；

  评说：莲子养心、益肾、补脾，收涩；冰糖养阴滋润、润肺止咳；全方合用，具有补脾润肺，收敛固精的作用，最宜秋季养生食用。

   

  

   

  莲子羹

  2、黄精煨猪肘

  原料：猪肘1只，黄精、党参各12g，红枣5枚

  方法：黄精、党参洗净，装入纱布袋，扎住袋口；猪肘刮洗后入沸水锅内焯过，捞出洗净；将所有食材放入砂锅中，加入适量清水用小火煨煮2个小时；加入少许胡椒、精盐调味即可；

  评说：黄精是药食两用的滋补佳品，有益气养阴，调补肺脾的功效；与和血脉，润肌肤的猪肘合用，再加上具有补气健脾之功，善治精神不济的党参和红枣，全方有调补脾肺，益气养阴、补肾强腰的功效，宜用于“贴秋膘”。