小孩喜欢吃的家常菜 美味可口开胃下饭

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  凉拌花菜

  

  食材：花菜 一颗、泡小米椒 6颗、香油 1小勺、味精 1克、盐 2克、蒜 6瓣、香葱 1小把

  做法：1)花菜洗净，掰小块，蒜和泡椒剁细，香葱切小段；

  2)花菜煮熟后，用冷开水泡着，保持清脆；

  3)容器中加入蒜末、泡椒末、香油、盐、味精；

  4)捞出花菜，加入到调料中，和均匀，撒上香葱段即可。

  胡萝卜海带丝

  

  配料：胡萝卜；海带；洋葱；青椒；大蒜；生姜；米醋；沙司；盐

  实践：

  1.胡萝卜洗净，去皮切丝；海带切丝；洋葱丝；青椒丝；蒜姜丝。

  2.在锅里加热油，将蒜片、姜片和胡萝卜片炒至七成熟。炒海带丝。

  3.将洋葱和青椒丝放入米醋中，加少许糖，翻炒至软，最后加入盐和酱油，翻炒均匀出锅。

  海带虾仁炒鸡蛋

  

  【材料】：鸡蛋 4个、干海带 8克、虾 适量、盐 1茶匙、胡椒粉 1茶匙、料酒 1汤匙

  【做法】：

  1、海带放入清水中泡软，泡好的海带切成细丝；

  2、把虾清洗干净，去掉虾头和外壳，在虾背上划一刀，去掉虾线，放入1汤匙料酒和1茶匙胡椒粉腌制十分钟；

  3、锅内放入油，倒入虾仁翻炒，炒到虾仁变红色，乘起备用；

  4、把鸡蛋打散，倒入蛋液，中火把鸡蛋划散；

  5、倒入海带碎，继续中小火翻炒1分钟左右，再放入虾仁和盐，翻炒均匀即可；