西红柿是既养生又美颜？

• 西红柿是既养生又美颜？
  
  

  西红柿，又名，番茄，根据测定，含糖量为每一百克含糖2.2g。糖分其实并不高，糖尿病人们可以放心的进行食用。

  现在我们来说一说西红柿的作用：

  1、抑制细菌：

  西红柿中含有丰富的番茄素，有抑制细菌游离基生长和繁殖的作用。

  2、帮助消化：

  西红柿之中的苹果酸和柠檬酸等有机酸，可以增加自身胃液的酸度，帮助消化，调整自身肠胃的功能。

  3、调节高血脂：

  西红柿之中的果酸含量非常的丰富，可以有效降低胆固醇含量，对高血脂等症状具有调节作用。

  西红柿的含糖量品种不同，自然也会有所差异。

  

  市面上面常见的西红柿大体可以分为两种，一种是个头大的西红柿还有就是更偏向于水果的小番茄。二者相比，自然是大的西红柿含糖量低，约在2%左右，吃了以后对血糖波动影响也相对比较小，属于低GI（血糖生成指数）的食物。糖友们可以踏实吃，但是需要注意的是吃就吃，无论是生吃还是入菜就不要额外的加入糖了。

  口味上更甜的小番茄，相比大番茄而言，含糖量略微比较高点。一般的来讲圣女果的含糖量在5.8%左右。虽然含糖量不算高，但是也尽可能的相对控制量。特别是这几年很多新的品种的小番茄，口味真好，真是清甜可口，都吃不出来一点酸的味道。这样过于甜的小番茄，糖友们还是要少吃。

  并且西红柿的营养比较的丰富！其实，西红柿的重要作用不仅仅体只是现在营养丰富，还表现在其巨大的健康保健功效。

  可以清热明目，可以促进我们的胃液分泌，帮助我们更快的消化食物，对很多肠胃不健康、食欲不振的人来说，多吃西红柿是一种非常好的食疗方法。不过对我们来说，如果经常吃西红柿，会增加肠胃的负担，一天吃1到2个，一般是可以的。

  

  根据粮油市场上面的数据了解到，一般认为西红柿适合在加餐时间食用。即上午9－10点，下午3－4点和晚上临睡前。

  新鲜西红柿之中含有丰富的维生素和矿物质，这些都是维持生命所不可缺少的物质，对维持正常的生理功能，调节体液渗透压和酸碱度起重作用，又是机体许多酶及生物活性的组成部份，有人认为西红柿中镁元素可改善胰岛素低抗的2型糖尿病人对胰岛素的反应性，适量进食西红柿是有益于糖尿病的治疗。

  并且众所周知，西红柿可以洗净直接吃，可以做糖拌西红柿，可以做西红柿炒蛋，可以做西红柿蛋花汤，可以做西红柿炖牛腩，做法不一样，口味也不一样，但是都能给人以美的享受。

  我们总结一下就是番茄本身是营养价值比较高，热量相对低的健康食材，满满的番茄红素抗氧化、美肤一流的，作为糖友们喜欢吃尽可能选择吃大番茄。如果选择吃小番茄，控制好量。吃小番茄的时候可以选择减少当天水果的摄入量。

  医生建议，糖尿病人饮食的时候，尽可能的吃升糖指数低的蔬菜，比如黄瓜西红柿青菜芹菜等，水果如柚子猕猴桃草莓青苹果，蛋白选择优质蛋白如瘦肉牛奶鱼类等。

  所以，适量和适当的食用西红柿对糖尿病人可谓是大有裨益！